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Mostrando postagens de novembro, 2014

Filet ao molho de pimenta

Temperada, devidamente flambada e coberta de pimenta... hmmm Nao há uma única vez em que vá a um restaurante e a primeira coisa que procure nao seja um filet ao molho de pimenta. Só peco outra coisa se essa delícia de prato nao estiver presente no cardápio. Como é bom!  Nunca havia tentado ou mesmo lembrado de fazer eu mesma, entao hoje, arrisquei. Na foto parece que a carne fritou mais do que devia, mas nao é verdade nao! Ela estava no ponto médio, ou seja, levemente frita por fora (cada lado, dois minutos no óleo bem quente) e dentro, rosadinha.  E as pimentas, aiiiii como eu eu gosto delas, estavam maravilhosas! Foi a primeira vez que eu realmente gostei de medalhao, e olha sem exagero, gostei mais do que nos restaurantes. Se você curte uma boa carne e essa mistura boa de creme e pimenta, aqui está a receita da ótima Isadora Becker do Gastronomismo que fiz ao pé da letra! E mais que recomendo.

Receita de brioche e algumas costurinhas

Amo cozinhar e como sou apenas uma doninha de casa, faco isso todo dia, tenho tempo e disposicao pra isso. E dou gracas a Deus por gostar dessa tarefa. Ser dona de casa e mae de família é a coisa que mais me deixa feliz na terra e é essa minha atividade preferida, mesmo que nao a cumpra tao bem quanto deveria. É pra isso que estou no mundo, sabe? Pra ser mae, esposa e filha de Deus!  Também gosto de costurar. Mas pra essa atividade, preciso de tempo, inspiracao e muita vontade. Algumas vezes passo muito tempo longe da máquina, outras vezes, fico até parecendo meio viciada. Costurando tudo que me dá vontade.  Tá, aqui na foto, nao to costurando, mas dá pra ver o meu aventalzinho que costurei? É que encontrei uma mocinha incrível na internet que tem um jeitinho super doce de ensinar. E fiz um bocado de coisinhas dela. Aqui uma foto das minha últimas costurices:  o avental, uma sacola, um porta pincéis de maquiagem, uma nécessaire.  Já conhece a costureirinh

Outono um pouco diferente

Como li num site de uma moca suica, estamos com sorte neste novembro. "O outono ainda nao vestiu seu longo vestido cinza escuro". É verdade. Novembro costuma ser o mês mais chato, pelo menos pra mim, só perdendo pra fevereiro, que costuma ser o período mais frio do ano e quando as pessoas já estao de saco completamente cheio do frio, esperando ansiosamente os dias da primavera. Novembro é  nebuloso em vários aspectos. A temperatura cai bruscamente. O sol aparece poucas vezes no céu. Há chuvas constantes. As folhas estao caindo todas, amareladas, marrons, vermelhas, e as ruas estao cheias delas, grudadas no chao formando uma laminha cor de ferrugem, fazendo pessoas escorregarem. O céu torna-se branco, cinza claro, parece engolir de vez, o azul que estava ali há algumas semanas. Os dias acordam muito preguicosamente, e a neblina toma conta de tudo. Algumas vezes nao vemos nada  um metro a nossa frente. As árvores parecem escurecer seus caules e galhos, tornando a paisagem aind

A loucura do Brasil "cristao"

Certa vez um antigo amigo nos visitou  na casa da minha mae. Ele falava pelos cotovelos e parecia um pombo com seu peito inchado, todo orgulhoso. Sentava-se no sofá com uma das pernas masculinamente dobrada sobre o outro joelho e o braco em cima do encosto. Erguia a cabeca pretensiosamente e parecia estar falando de um palco procurando lá embaixo uma platéia pra lhe aplaudir. Seu tema favorito eram suas incríveis viagens internacionais (ele já esteve em tantos lugares!!) e de seu lindo e caríssimo apartamento numa área extremamente nobre de Manaus. Ele era um "pastor" e falava do tanto que Deus estava abencoando sua casa e sua "igreja". Senti horror àquilo tudo. Antes eu nao teria estranhado. Mas agora, bom... aquilo nao me desce mais.  Nao aguentando o tema, saí da sala e fui me esconder na cozinha, com medo de falar qualquer coisa que ofendesse muito o nosso visitante, ou quem sabe eu poderia vomitar... talvez esta tivesse sido uma boa opcao. Entao penso n

Corrija-me Senhor

Senhor, guia-me! Sei que era o Senhor. Fica à vontade pra me disciplinar. E nas vezes em que eu falhar, e sabemos que serão muitas, me segura Senhor. Por favor. Me faz reconhecer a Tua mão piedosa e firme nos momentos em que eu me sentir sozinha e desamparada, quando o Senhor estiver me ensinando. Não me deixa por favor, perder a visão da Tua mão bondosa. Me faz passar por esse gigante minúsculo, orgulhoso e monstruoso que sou eu. Por favor! Abre meus olhos e meus ouvidos Senhor e fecha minha boca. Me faca entender que é o Senhor e não eu quem está à frente. Não me deixa ouvir as outras vozes, que seja o Senhor somente, a me disciplinar. Corrija-me Senhor. E que eu Te sinta claramente. Mata meu orgulho e vaidade, faz-me ver Senhor, o quanto de imundície eu carrego. Faz-me ver o Senhor em tudo e desvia meu olhar de mim mesma. Dirija meus passos, meus caminhos, ilumina a direcao Senhor, por favor. Não me deixa tropeçar tanto e quando isso acontecer, por favor, me ajuda a levanta